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Lo que empezó hace algunos años como un hobby, se convirtió en una pasión. Una pasión que nos ha llevado a emprender un nuevo proyecto para poder hacer lo que más nos gusta: elaborar y disfrutar de una cerveza de verdad, una cerveza 100% artesana.
De esta pasión nace OBSIDIANA BREWING, una pequeña cervecera familiar situada en Turis, un pequeño pueblo de la Ribera alta (Valencia).
Nuestra ídea siempre ha sido elaborar de manera única, diferenciándonos de esta forma del resto de cerveceras artesanas. Contamos con un pequeño equipo de elaboración, lo que hace que nuestra producción sea limitada y exclusiva, todo el procedimiento es puramente artesanal, cuidamos cada detalle y, utilizamos los mejores ingredientes para conseguir una cerveza artesana única.
Te animamos a que no dejes pasar la experiencia de disfrutar de nuestras cervezas.
Una lager alemana limpia, maltosa, de color dorado, espuma blanca cremosa y persistente, con un sabor a malta a grano-dulce y un final suave y seco.
Lúpulos sutiles especiados, florales o herbales que le dan un sabor en boca muy especial, lo que hace que esta cerveza sea fresca y suave, ideal para tomar en cualquier momento.
Nuestra Munich Helles se puede disfrutar mucho más si la acompañas de una buena tapa de jamón y queso!
. Alc.Vol: 4,8%
. IBU: 17
. EBC: 7
Una maltosa lager ámbar alemana, elegante, con un sabor a malta limpio, rico, a pan, tostado, restringido amargor y un final seco .
Moderada intensidad en aroma a malta alemana, con ligeras notas a corteza de pan. Color ámbar-naranja a rojizo-cobre profundo. Claridad brillante, con espuma blanquecina de persistente soporte.
Es una compañera perfecta en barbacoas....
. Alc.Vol: 5,8%
. IBU: 19
. EBC: 21
Una cerveza artesanal americana, de trago fácil y refrescante., con un sabor suave dulzor maltoso inicial, ésteres frutales medio bajos y sabor suave a lúpulo.
Aroma a malta dulce, con una ligera nota a pan o caramelo, notas cítricas, florales, frutales y especiadas. Color amarillo suave a dorado profundo. Clara a brillante. Espuma blanca baja a media con regular a buena retención.
Combina a la perfección con pasta, quesos, carnes y mariscos.
. Alc.Vol: 5,2%
. IBU: 20
. EBC: 8
Una ale pálida, refrescante y lupulada, todavía con suficiente soporte de malta para hacer la cerveza balanceada y bebible, espuma moderadamente grande, blanca a blanquecina, con buena retención.
La presencia limpia de lúpulo puede reflejar un moderado a fuerte aroma y sabor a lúpulo de variedades americanas o del Nuevo Mundo, características cítricas, florales, pináceas...
Es ideal para acompañarla con hamburguesas, pizza y Sushi
. Alc.Vol: 5,3%
. IBU: 38
. EBC: 14
Una Ale Americana Pálida decididamente lupulada y amarga, moderadamente fuerte, exhibiendo variedades de lúpulos americanos modernos o del Nuevo Mundo.
Color dorado medio y espuma media, blanquecina, con buena persistencia.
Un prominente a intenso aroma y sabor de medio a muy alto a lúpulo refleja un carácter cítrico, floral, resinoso, a frutas tropicales, a fruta de hueso, bayas, etc
Maridar con carnes a la plancha, comida tailandesa, Sushi, queso Bree con mermelada.
. Alc.Vol: 6%
. IBU: 50
. EBC: 12
